■ティスティングノート ○アロマ さくらんぼ、みかん、ミント ○ブーケ 白桃、白いお花、石灰 ○味わい 艶やかなピンクゴールド。ピノ・ノワール100%とは思えないほどチャーミングながら、しっかり完熟したニュアンス。ルビー色に輝いた日本のさくらんぼ、若いみかんのフレッシュな酸の香り、アフターも軽やかで "ゆるふわ" ながら長い余韻は、どこか小悪魔。 ■テクニカル セパージュ：ピノ・ノワール100% 畑：バール・シュール・セーヌ地区、ランドルヴィーユ村、エッソワ村 醸造：セニエ式／ステンレスタンク内醗酵 アルコール：12%

ひつじ、