Champagne Royer Rosé Brut
シャンパーニュ・ロワイエ ロゼ ブリュット

新年会2本目。ブリュットはいつもお世話になっているが、ロゼは初。こちらも濃いめでCPよし。ストック決定。

ロワイエ ロゼ ブリュット

ロワイエ　ロゼ　ブリュット ピノ・ノワール100% 鮮やかなサーモンピンク色　泡も細かくて美しいです♡ 苺　チェリー　ラズベリー　少し胡椒が香ります❣ 華やかな果実味と優しい酸味〜美味しいです♡ 　

■ティスティングノート ○アロマ さくらんぼ、みかん、ミント ○ブーケ 白桃、白いお花、石灰 ○味わい 艶やかなピンクゴールド。ピノ・ノワール100%とは思えないほどチャーミングながら、しっかり完熟したニュアンス。ルビー色に輝いた日本のさくらんぼ、若いみかんのフレッシュな酸の香り、アフターも軽やかで "ゆるふわ" ながら長い余韻は、どこか小悪魔。 ■テクニカル セパージュ：ピノ・ノワール100% 畑：バール・シュール・セーヌ地区、ランドルヴィーユ村、エッソワ村 醸造：セニエ式／ステンレスタンク内醗酵 アルコール：12%

昨日の2本目、おいしかった。 お店が賑やかすぎて、耳弱めの私にはその点は少々…。

どんな料理にもあう、ロゼのスパークリング

毎シーズン恒例の友人のお店でアフタースキーシャン? 本当はゲレンデで飲みたかったこちらのロゼからスタート！ ロワイエはお手頃価格ですが、下手な色づけだけのロゼシャンパーニュとは別格です。 まずはPNだけを使い、セニエ方式でロゼシャンパーニュに仕上げています。 そして、セニエに有りがちな倦みもほとんどなく、クリーンな口当たりながら、しっかりと果実味らしさも味わえます。 とんかつをはじめ、いろいろな料理に合う使い勝手の良いロゼです♪

〆シャン〜 @オレキス

春色のシャンパーニュ、休日ランチにぴったり。 コスパの良さに驚きました、内緒にしておきたい位です。

誕生日にとっておきのシャンパーニュを開けようかと思ったら、風邪をひいて鼻が効かない。なので、お買い得シャンパーニュを開けてみたら、これが思ったよりも美味しかった。 プッフブルギニョンにもマリアージュ。