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4.5
スパイシーさに縁取られた果実味 しっかりの味わい。スパイス感、タンニン、酸味、全ての要素がこなれている。赤身の肉にオレンジでアクセントを加えて合わせたい。 ベッカーの赤ワインは抜きん出ている。赤ワインが人にどう飲まれているかを分かったうえで、それにどう応えるか考えて醸されているのかと思うくらい。 開けて六日目。リーデルオーピノ・ノワールで。最高に仕上がっている。ピノ・ノワールが人を魅了するのがよく分かる。深みのある味わい、エレガントな果実味、飲む者をうっとりとさせる。しじみの旨味と意外と合うなあ。 八日目。味わいが痩せなくて維持されている。酒質の強さもなかなかのもの。これが三千円台で買えるとなると他のピノは買えなくなる。しっかりしたストラクチャーから、しっとりした質感に変化している。様々な要素が溶け込んだ分、単体での完成度が更に増している。
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スパイシーさに縁取られた果実味 しっかりの味わい。スパイス感、タンニン、酸味、全ての要素がこなれている。赤身の肉にオレンジでアクセントを加えて合わせたい。 ベッカーの赤ワインは抜きん出ている。赤ワインが人にどう飲まれているかを分かったうえで、それにどう応えるか考えて醸されているのかと思うくらい。 開けて六日目。リーデルオーピノ・ノワールで。最高に仕上がっている。ピノ・ノワールが人を魅了するのがよく分かる。深みのある味わい、エレガントな果実味、飲む者をうっとりとさせる。しじみの旨味と意外と合うなあ。 八日目。味わいが痩せなくて維持されている。酒質の強さもなかなかのもの。これが三千円台で買えるとなると他のピノは買えなくなる。しっかりしたストラクチャーから、しっとりした質感に変化している。様々な要素が溶け込んだ分、単体での完成度が更に増している。
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