Friedrich Becker Spätburgunder (Pinot Noir)写真(ワイン) by AlldependsonMe

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REVIEWS

ワインFriedrich Becker Spätburgunder (Pinot Noir)(2016)
評価

4.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2021-08-28
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーターヘレンベルガーホーフ

COMMENTS

AlldependsonMe

スパイシーさに縁取られた果実味 しっかりの味わい。スパイス感、タンニン、酸味、全ての要素がこなれている。赤身の肉にオレンジでアクセントを加えて合わせたい。 ベッカーの赤ワインは抜きん出ている。赤ワインが人にどう飲まれているかを分かったうえで、それにどう応えるか考えて醸されているのかと思うくらい。 開けて六日目。リーデルオーピノ・ノワールで。最高に仕上がっている。ピノ・ノワールが人を魅了するのがよく分かる。深みのある味わい、エレガントな果実味、飲む者をうっとりとさせる。しじみの旨味と意外と合うなあ。 八日目。味わいが痩せなくて維持されている。酒質の強さもなかなかのもの。これが三千円台で買えるとなると他のピノは買えなくなる。しっかりしたストラクチャーから、しっとりした質感に変化している。様々な要素が溶け込んだ分、単体での完成度が更に増している。

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