【ポスト60件目】 お待ちかね、今月のアリゴテ子ちゃんとのデートの時間です。(笑) 今夜は初めてアリゴテの聖地ブルゴーニュを離れてロワールからお越しいただきました。 アルゴテストという意味は調べてもわかりませんでしたが、何だかゴツい名前です。 最初はアリゴテに因んだ名前なのかなと思いましたが、AligoteとAlgotestなので関係ありそうな、なさそうな。 外観 ナチュールだからか、濁りがあります。 思いの外、黄色が強いペールイエロー。 微発泡。 香り 白い花。グレープフルーツ、青リンゴ等のフルーツ。 味わい 酸味はありますが、柑橘類の甘さも感じ、酸っぱくはありません。 て、私だからそう感じるだけでやっぱり酸っぱいのかも知れません(笑) アリゴテですが、いつものブルゴーニュのアリゴテとは少し違う感じなのはロワールだからなのか、ナチュールだからなのか未熟な私にはわかりません。 例によって半分は明日のお楽しみに。(^_^)　 【追記　6/8】 昼下がりにとりあえず2杯。 昨日よりハーブ、ジンジャーのような香りが強く感じられます。味わいにもビターな要素が感じられますので、好みで評価が別れそうなところです。 【その他】 Les Vins Contesについて、主にネットからの情報ですが。 2002年にエルヴェー・ヴィルマドとオリヴィエ・ルマッソンの2人がロワールに設立したネゴシアン。 現在はオリヴィエ・ルマッソンが一人で醸造を行う。 オリヴィエは1995年から1998年までパリのレストラン「ギイ・サボワ」でソムリエとして働き、その後は1998年から2001年までボージョレのマルセラ・ピエールにてワイン造りを学ぶ。 2001年から1年間はパリの自然派ワインを扱う酒屋を任され、2002年に独立。 　普段飲むカジュアルワインで最高の品質の物を造りたいという想いを持ってワインを造り続けている、との事。 彼のワイン造りに対するコンセプトは5つだそうで ・無農薬 ・ノンフィルター ・SO2はほとんど無 ・清澄作業無 ・愛情大 ネゴシアンですが、葡萄もBIOかバイオダイナミックを実践している知人からのみ購入。 そのまんま、所謂「自然派」の造りですね。 目標は極上のカジュアルワイン。 私のような飲み手には有り難い造り手ですね。 アリゴテはブルゴーニュのイメージが強く、シャルドネと比べて酸っぱくて薄いというイメージですが、ロワールのアリゴテは違い、果実香豊かなお花のようなアリゴテとの事。 レヴァンコンテを代表する白ワインだそうです。 [産地]フランス　ロワール地方 [タイプ]白・辛口 [品種]アリゴテ100％（平均樹齢65年） [土壌]粘土とシレックス [アルコール度数]12％ [醸造について]フードルで90日［17℃］発酵（マロラクティック発酵あり）　500Lの木樽［13℃］で6 か月熟成　SO2（亜硫酸塩）無添加 平均樹齢65年も高くてツボですが、このアリゴテ子ちゃんはアリゴテ・ヴェール子ちゃんなのかアリゴテ・ドレ子ちゃんなのか、はたまた他の亜種が存在するのか不明です。

chambertin89

コメントを拝見するとまんま自然派のペティアンのようです。サッパリ美味しいそうですね。

LSV

LSV様 冷やしたのでさっぱり感もありましたが、少し温度高めの方が花の香りや果実味が増して良い感じです。 ただ、このボトルに関してはナチュールの悪い面というか不安定な印象もやや受けました。

chambertin89

ロワールでもアリゴテあるんですね〜〜(^^)

アトリエ空

アトリエ空様 そうですね。 スティルワインでアリゴテのみはブルゴーニュ以外ではあまり見かけませんが、アメリカではカレラも少量ながら造ってます。 東欧なんかは結構あるそうですが、国内のショップではまだ見つけられません。(笑)

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