パリジ・ロゼ・ヴァン・ド・ターブルNVを頂きました。 こちらはドメーヌ・デ・トゥールで作られるロゼ・ワインで、グルナッシュとサンソーの葡萄で作られています。 少しオレンジかかった綺麗なルビー色からスパイス、ローズ、アースにストロベリー・リキュールなどのアロマを感じます。 薄旨系の凝縮感の赤果実からスパイシーでアーシーな酸味とタンニンを感じます。フレーバーはじわじわと染み渡るようで、カジュアルな感覚ですが、余韻も含めて密度の濃い印象です。 翌日はピュアでクリーンなフルーツで、薄旨のコクも上がった感じでした。 貴重なパリジ、もう少し熟成させてからもいただきたかったです。

Marcassin