虎ノ門の天ぷら屋さんにお持ち込み。 パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー2020を頂きました。 綺麗なゴールデン・イエロー色。 レモンなどのシトラスにオークとカシス・バッズなどのハーブが相まり、とても品の良いアロマ。 ミディアム・ボディの美しい凝縮感の果実味から乳酸系の酸味を感じ、エンドにオークのフレーバーからハーブ香る余韻と素晴らしい酒質のパヴィヨン・ブラン。複雑味が重なり合っていますが、芯の通ったピュアな果実味のまとまっていて、若いながらの磨きのかかった果実味を堪能出来ました。 熟成後の姿もみてみたいものです。

Marcassin