☆3.8 立体感＋透明感を感じさせるBｄNシャンパーニュ。 ○グランクリュ村のピノノワール100%のBｄN ○ヴェルズネイが主で、一部がヴェルジーとのこと。 ○瓶内熟成期間24ヶ月、ドサージュ量6g/L 先月に２年ぶりに頂き、それまで以上に美味しいと感じたヴェルズネイ主のBdNです。 先月から３本目ですが、今日も美味しい！ BdNのボディ感＋フレッシュ感＝エレガンス 私が付けた味わいのアイコンだけでは、コテコテっぽいですが、ヴェルズネイらしい透明感溢れるBdNです。 ３枚目の写真は、ミスチルの【抱きしめたい】のMVを鑑賞しながら！ 大サビで桜井さんが浴びる夕陽と、このBdNシャンとの相性が最高です！笑 ↓以下、前回の投稿の再掲↓ ○立体感＋透明感！スタイリッシュ＆クリスピー！ ○果実味と酸のタッチが、四方八方に伸びているニュアンス。 ○果実味は、天然果汁100%の林檎ジュースが先立ちます。そして、紅茶に林檎のコンポートを添えた様な芳醇さ、オレンジの爽やかさ。時間が経つと、アプリコットも。 ○トースト香、シャンらしいタッチの酸、極ほんのりタンニンが加わり、良質シャンパーニュらしい立体感を如実に感じます。 ○同じくフィラディスさん取り扱いのピエール・パイヤールさんを女性的にした感じ。 ○ BｄNよりBｄB派の私ですが、酸のタッチが好印象でした。

ぽんちー