スクリューキャップを開けたての注ぎ口から感じる 香りとのファーストコンタクトは、ブラックベリーの独特な香り…空気を含み起き始めて来るとブラックカラントや淡いジャム感、タンニンが鼻をかすめる。 口に含むとドライプルーンのような甘みを感じ、香りとのギャップを感じる。 水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ、もしくは、木綿豆腐でカプレーゼ風にしたもの、 フレッシュイチジクとクリームチーズと生ハムのサラダ、kiriのクリームチーズ、サルシッチャをフレッシュトマトをカットしたものを加えてローストしたもの、イタリアンサラミ、凍らせてグラニータにしてイチゴを添えたもの、バニラアイスにイチゴを添えバルサミコをかけたものにどうぞ！

kaoru.s☆