外観は黄色みの強い、やや緑がかった輝きのある薄金色。泡はすぐ消えて立たず、飲むと舌先にピリリと炭酸を感じる程度。脚は輪郭が見えるが粘性はないさらりとした度数7%。 アタックはフルーティな甘味と、嫌味の無いふんわりとした弱い苦味。甘味は強いがさっぱりしており後味に残らない。 甘味はフルーティでよく熟れた林檎。青林檎より、酸のある赤林檎の紅玉の印象。甘味は強いが後味に残らずさっぱり。ほぼりんごジュースと言える程にジューシー。 渋味は全く無く、甘味の裏でややヘタのような植物的な苦味がある程度。苦味には嫌味は無く、ふんわりと心地良いもの。 酸味もほぼ感じないが、甘味のさっぱり感の陰でそれを支えている印象がある。全然強くはないがシャープな酸。 全体的にかなり甘味が支配的だが、ベタつかずさっぱりとしており、ジューシー。弱いものの酸味や苦味も甘味のさっぱり感を支えており、ゴクゴクと飲めてしまう。

HighField07