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2.5
ライフで約1500円。カルフォルニアワインで、メルロー種・シラーズ種・ジンファンデル種・プティ・シラー種の4種類のブレンドらしい。 外観はやや黒みが混ざる赤紫。透明度は高く、グラス底がしっかり見える。深みのある色調で、液面はやや輝きがある。脚は中太めに出て、ゆっくり面で垂れるしっかりめの13.5%。 香りは開いているが、やや金属のようなキンとした匂い。ミネラルな硬い香り。熟れたブラックチェリーやプラム。僅かにバニラのもったりした甘い香りや、甘くない蜂蜜香もある。 アタックはややエグみを伴う苦味。飲み込んだ後に喉で酸味がじんわり感じるタイプ。アルコールは高い割に熟れており、ゆっくり酔いを感じる。 甘味は香りのバニラや蜂蜜にある程度で、味わいはそれなりにスパイシー。 苦味は主体的。ややエグみはあるが嫌味な程ではない。タンニン感は僅かに舌先がピリつく程度で、あまり無い。苦味は植物的だがパサつく感じは無く、水分の多い木材的。一方でややロースト感のある焦げ感も。強めの苦味ながら余韻は短い。 酸味は渋味に隠れつつも、喉でキック感と角の立った強めのレモン的な酸味を感じる。中短程度に余韻はある。 全体的に苦味が強めだが、タンニンや渋味は無いので、飲みにくいという事はない。酸味は角が立つが、キツ過ぎる訳でもないので、強めの苦味とバランスは取れている。フルと言うには複雑味や奥行きが無いのでミディアムボディ。味わいとしては中辛口寄りの辛口くらいのイメージ。
HighField07
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ライフで約1500円。カルフォルニアワインで、メルロー種・シラーズ種・ジンファンデル種・プティ・シラー種の4種類のブレンドらしい。 外観はやや黒みが混ざる赤紫。透明度は高く、グラス底がしっかり見える。深みのある色調で、液面はやや輝きがある。脚は中太めに出て、ゆっくり面で垂れるしっかりめの13.5%。 香りは開いているが、やや金属のようなキンとした匂い。ミネラルな硬い香り。熟れたブラックチェリーやプラム。僅かにバニラのもったりした甘い香りや、甘くない蜂蜜香もある。 アタックはややエグみを伴う苦味。飲み込んだ後に喉で酸味がじんわり感じるタイプ。アルコールは高い割に熟れており、ゆっくり酔いを感じる。 甘味は香りのバニラや蜂蜜にある程度で、味わいはそれなりにスパイシー。 苦味は主体的。ややエグみはあるが嫌味な程ではない。タンニン感は僅かに舌先がピリつく程度で、あまり無い。苦味は植物的だがパサつく感じは無く、水分の多い木材的。一方でややロースト感のある焦げ感も。強めの苦味ながら余韻は短い。 酸味は渋味に隠れつつも、喉でキック感と角の立った強めのレモン的な酸味を感じる。中短程度に余韻はある。 全体的に苦味が強めだが、タンニンや渋味は無いので、飲みにくいという事はない。酸味は角が立つが、キツ過ぎる訳でもないので、強めの苦味とバランスは取れている。フルと言うには複雑味や奥行きが無いのでミディアムボディ。味わいとしては中辛口寄りの辛口くらいのイメージ。
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