Grandi Cordis Colli di Scandiano e Canossa Frizzante Malvasia
グランディ・コルデス コリ・ディ・スカンディアーノ・エ・カノッサ フリッツァンテ マルヴァジーア

外観は黄色みの強い、やや緑がかった輝きのある薄金色。泡はすぐ消えて立たず、飲むと舌先にピリリと炭酸を感じる程度。脚は輪郭が見えるが粘性はないさらりとした度数7%。 アタックはフルーティな甘味と、嫌味の無いふんわりとした弱い苦味。甘味は強いがさっぱりしており後味に残らない。 甘味はフルーティでよく熟れた林檎。青林檎より、酸のある赤林檎の紅玉の印象。甘味は強いが後味に残らずさっぱり。ほぼりんごジュースと言える程にジューシー。 渋味は全く無く、甘味の裏でややヘタのような植物的な苦味がある程度。苦味には嫌味は無く、ふんわりと心地良いもの。 酸味もほぼ感じないが、甘味のさっぱり感の陰でそれを支えている印象がある。全然強くはないがシャープな酸。 全体的にかなり甘味が支配的だが、ベタつかずさっぱりとしており、ジューシー。弱いものの酸味や苦味も甘味のさっぱり感を支えており、ゴクゴクと飲めてしまう。

グランディコルディスマルヴァジアドルチェ(伊) 蜂蜜や杏の香り。微炭酸でかなり甘い口当たり。酸味もほぼなし。Alcも低く、フルーティでジュースのような味わい。コスパ高い。 ¥980+tax

甘くて、アルコール度数も低い。ジュースっぽいけど、これはこれでありかと。

フルーティーで甘め。細かい泡と低めの度数で、スススッと飲めました。

にゃんコインで薦められて断れずのDOLCE デザートにゃ

ハウステンボスのワイン祭で、ミニテイスティング、その3。 甘い、けどおいしい。

ブドウ甘い! けどおいしい。ごはんのお供にも大丈夫。ぐいぐい飲んじゃう。 ごはんは野菜メインと見せかけた穀物三昧。 麦と香菜サラダ、ポテトサラダ、ジャガイモ入りコールスロー、まるごと黒オリーブのパーネ、ラベットラの落合さんに手伝っていただいてエビとバジルのパスタ^^　レトルトっておいしくなったなあ…v

マルヴァジア ドルチェ たまにはやや甘口も。 7%

肩書きのないワイン評論 vol.91 Grandi Cordis Malvasia Frizzante Dolce Colli di Scandiano e Canossa ランブルスコの産地エミリア &ロマーニャ州からマルヴァジア種の微発泡ドルチェ(甘口)になります。 仕事帰りに寄り道した百貨店系スーパーの「美食の街イタリア」なる販促イベントで購入して来ました。マスカット似の香りがあり、甘さの度合いは、アスティスプマンテやモスカートダスティと同じ位で、氷を入れてちょうど良く搾りたての生マスカットの様な味わいが楽しめます。 他にも、ジュースで割ったり、フルーツをINしたりと、自分好みの飲み方で楽しむ事が出来るので、バリエーション豊富なイタリアンスプマンテは、今も変わらず私の好きなカテゴリーのワインです..。