ひのめさん続き。こちらはサービスしてくれました！ ギリシャ文字のδとかじゃなくてj。ソーブラ。 濁ってる。 悪い意味ではなく、洗剤の様なフローラルな香り。ライチ。白、黄色、紫、様々な色の花。少しだけゴマの香り(磨り潰しすぎてない)。 華やかすぎず、どこか線の細さがあるのが素晴らしい。 非常に控えめな厚みのミネラル、全然存在感の無い細かくて優しい酸味。この辺り、良いフランスワインの条件みたいなのに囚われてなくて、個性があって、それでも酸もミネラルも超良質というのが良い。 極めて柔らかい舌触り。 優しい液体が、口の中でゆっくりと染み入るように下に沈んでいく様がなんとも言えない。 瓶底だったのが良かったと店の人が言ってた。 ニコラ ルナール、物凄い造り手だ。一瞬で惚れ込んだ。 定価4千円台くらいでこの感動はそうそうない。 ナチュラルながら綺麗で構成があって、素晴らしい技術を持ちながらとにかく優しいワインを造ってる。 住宅地で場所がわかりづらく電車も不便なところだったけど、その分雰囲気は最高。田舎の古民家。料理は有機野菜をメインとしていて、とにかく優しい味。安いんだけど安すぎない健全な値付。すぐにでもまた行きたい。

hamuito

今晩は。興味深いワインをお飲みになられていてとても参考になります。フォローさせて頂きます。よろしくお願いします。

VDP

フォロー＆コメントありがとうございます！ こちらこそよろしくお願いしますm(__)m これこそ真のナチュール、優しいワイン！と思いました～。

hamuito