エノテカの3本一万セット。 色は比較的透明度が高く少しだけ熟成を感じる。ややもやがかかってる。ボルドー系より薄めの色合い。 香りは比較的おとなしめ。カシス、木や土。旨味を感じる果実味。ニュアンスはボルドー的で旨味の出方はブルゴーニュ的。 まろやかな質感。どちらかと言えばみずみずしいくらい。ジューシー。 上品でエレガント。悪く言えばセカンド的すぎる。良いところのセカンド感が強い。 予想以上に陰性、控え目で、トスカーナにして肉に負ける。抑揚は弱く食中酒と思うが、合わせる料理は妙にバランスが難しい。 グラスを迷う。リーデルのボルドーを使ったが。香りが上まで十分に届かない。ブルゴーニュ的な部分があるとはいえブルゴーニュグラスも違いそう。

hamuito