【アリゴテ子ちゃんとクロい奴らの会】その5 シルヴァン・パタイユのアリゴテ、最後は同じく「1級クラスのアリゴテ」ですが、マルサネ最上の畑からのこちら シルヴァン・パタイユ　2018ブルゴーニュ・アリゴテ・クロ・デュ・ロワ プレートルよりも更に濃度が上がっているように見えるのは気のせいでしょうか？ プレートルと似た香味に感じますが、香りには赤ワインのようなニュアンス。 ビゾのヴィオレットもそんな風に感じた事がありました。 LSV様も「味わいは白だけど、香りには赤ワインのような雰囲気もある」 前に飲んだ時と同じくとても凝縮した果実味で厚さ、熱さもあり、それを塩気を感じるミネラルが引き締めてくれます。 とても美味しくいただきましたが、まだ先も楽しみなクロ・デュ・ロワでした(^_^) もう1本あるので、もう少し寝かせて月例会への持ち込みも面白いかと思います。 これにてパタイユのアリゴテの飲み比べは終了。 それぞれの個性の違いが明瞭に感じられてとても面白い体験が出来たように思いますし、ご参加いただいた皆様にもお楽しみいただけたようでホッとしています。 【インポーター情報】(再掲) シルヴァン・パタイユはこのワインについて 「クロ・デュ・ロワのアリゴテについて、1932年植樹の、最も樹齢が高い区画の一つ。 味わいは熱さも感じるが、軽やかさも持ち合わせており、香りとアタックの瞬間までは、リッチで重いワインのようだが、非常に強い塩味が後味まで続く。」 【その他】 3月に入り、気温もあがり、お天気が良い日もありましたが、この週末は残念ながら冬型の気圧配置で雨と寒の戻りで少し寒かったです。 先日のお天気が良かった時にパチり。

chambertin89

これは凄かったです。強烈なエキス感にバランスの良さ。クロデュロワの名に恥じないクオリティ、最高のアリゴテを体感しました！

Eiki

Eiki様 これはやはり、クロ・デュ・ロワのポテンシャルですかね。 とても印象に残るアリゴテでした(^q^)

chambertin89

今回はありがとうございました！ まさにパタイユ様のいう「多様性」を十分に感じられる素晴らしい会でした✨ また今後とも宜しくお願い致します！

村上謙太@名古屋ver2

村上謙太@名古屋様 こちらこそ遠いところ、ご参加いただきましてアリゴテうございました✨ 「飲んでみたけど、似たようなものじゃん」にならなかったようで、ホッとしました(笑) 村上様のお話もとても興味深いものばかりで会を盛り上げていただき感謝します。 会自体はたっぷり時間はとれましたが、日帰りという事でもっと色々お話を聞かせていただきたかったなと思いました。 機会がありましたら、新潟ワインコースト等へもご案内出来たら等と思います。 こちらこそよろしくお願い致します(^_^)

chambertin89

初めてこの会の概要をうかがった際は、 正直、「"4本飲み比べ"なんて、そんなに 大きな違いがあるんだろうか？」と半信半疑 だったのですが(←失礼(^^;)。。)、 それぞれの個性をしっかりと持った 4種のワインにすごく驚きました✨ 貴重な経験、ありがとうございました(^^)！

ほろ苦ココア

ほろ苦ココア様 期待通りにそれぞれの良さを発揮しつつ、個性の違いも際立っていたように思いますので、企画した者としてはしてやったり！という気持ちでした(^_^) 皆様にアリゴテの可能性を感じてもらえたなら何よりです(^_^)v

chambertin89

パペピプ…割愛(笑) パタイユの印象的な青エチケットはベルタンポストで知りました♪同じ所から5種類もアリゴテが出てることも驚きでしたが、皆さんのコメントから、テロワールの違いが如実に現れるもんなんだなぁと感心しました♪この会を企画してほんとに良かったですね♪ 空の雲まで清々しいです！

盆ケン

盆ケン様 アリゴテうございます✨ 私もどうかな？と思っていましたが、飲み比べると違いがよくわかりましたので、企画倒れにならなくて良かったと思いました(^_^)v

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