日本ボジョレー第2弾 初めて飲んだかも日本産のシャルドネ 開けたては柔軟剤のようで華やかなフローラル 飲むと後味に和三盆のような甘さがとても印象強いです 時間が経つとヒノキのような樽香で和三盆とメロン、青バナナ 一瞬だけ頭に森が浮かびました、森林系(？) 味には青バナナやメロンがチラリ、そしてここでも和三盆のようなニュアンスあり 粘り気が強めですが水質の感じとバランスは取れていてそこまでくどくは無いです。個人的にトマトのさっぱり感と、さほど強くはないですが旨味の要素を感じました。(トマトを丸ごと1個齧ったときのような印象に近いです) カツオのたたきと合わせましたが、まあまあでしたね〜 生の玉ねぎサラダもあったので合わせて見ましたが、お互いに色々増強というか、急に殴り合いが口の中で始まりとっても面白い味になりました(ぱちぱちするような感覚がありました)

坂田