BBQにて。旅先の酒屋さんで発見。以前飲んだタヴェルロゼは最高だったモルドレさんの限定生産品と聞いて思わず購入した発泡ロゼ。 とてもフレッシュでラズベリー系の明るい香り。甘い果実味にバラやシトラスのアロマが合わさって深みがあり、程よいミネラル感と酸、そしてプチプチとした刺激が爽やかな後味を演出してくれる。とても美味しい。 ナッツをつまみながらグビグビ飲み干す。牛タンとの相性もばっちりでした。

hbk