2017 プラダ・ア・トペ　エスプモーソ・シャンプラダ・ロサード　エクストラ・ブリュット・エコロジコ　ビエルソ　カスティーリャ・イ・レオン/スペイン 日曜日のワイン。 「宴」の後のワインは、カヴァではないスペインの泡。 伝統的な製法（メトード・シャンプノワ）による、メンシア85％、ゴデージョ15%というザ・ビエルソ・ブレンドのロゼ泡です。 WEBでは（ワイナリーのHPでも）ゴデージョ50%、メンシア50%となっていますが、バックラベルを見ると上記の構成でした。 てっきりNVだと思っていましたが、こちらもバックラベルに収穫年（COSECHA 2017）の記載を発見！ やはり、裏の裏までよく見ておくものですね。ボトルに直接記された情報は貴重です。 さて、外観は明るく淡いサーモンピンク。 グラスからは、ラズベリーやクランベリー、レッドチェリーのような瑞々しい赤果実の香り、チョーク的なミネラル。 口に含むと、優しくフラットな感じの泡の刺激、柔らかな果肉を連想する果実の旨み…ほんのりと甘く感じますが、実際の味わいはかなりドライで、フレッシュな柑橘のような酸が心地良いですね♪ 余韻は短めですが、キレが良く、サッパリした印象が残ります。 とても美味しいです。 土曜日に凄まじいワインをいただいて、こっち側の世界に帰ってこられるかどうか？ 些か不安でしたが、これなら大丈夫ですね(笑) 良い切り替えのワインになりました。

iri2618 STOP WARS