とってもスムーズなワイン。ピノ100％は香り的にちょっと苦手だったけど、これは素直に美味しいと思う。サクランボ、ベリー系、森の下草の香り。 柔らかいけれど、旨味たっぷりで、鴨のコンフィにも負けない力強さがある。余韻も長い。 以下ワインショップの解説文 南仏各地の生産者が集結して創られたドメーヌ。南仏各地のテロワールの味わいが同じブランドのもとに楽しめることをコンセプトとしています。 色はかなり薄め。でも香りはバッチリ立ちまくり。 チェリーのコンポートやスグリ、ラズベリー、薔薇の香り。 ふわりと口に入ってくるラングドックらしいフルーティーな口当たりが印象的で、しみじみとしたフルーツの甘みが優しく広がります。酸味も心地よく、滑らかなタンニンと旨味たっぷり。 まるでブルゴーニュのコート・シャロネーズあたりでつくられる奇麗なピノノワールのような酒質です。 こりゃ美味い。 品種: ピノノワール100%

ぷ〜ちん