2001 ニコルス　エドナ・ヴァレー ピノ・ノワール　エドナ・ランチ・ヴィンヤード クローン777　サン・ルイ・オビスポ　セントラル・コースト　カリフォルニア/USA 水曜日のワイン。 ピークアウトワインを楽しむ会（⁉︎）・その2 この日は、後輩のshinojunさんにお付き合いいただき、福岡に転勤される予定のソムリエール、Kさんのお店で、明るい時間に「昼飲み」することになりました。 このワインは、その「昼飲み」に先立つ、shinojunさんとのランチでの2本目。 「これも多分ダメかも…」と当然のように出てきたカリフォルニア・ピノのオールド・ヴィンテージ。 コルクは中折れしてしまいましたが、最後までキレイに抜ききれ、こちらに関しては大丈夫なのでは？と予測が立ちます(笑) 果たして、ボトルからはピノ独特、それもカリピノ特有独特と私には思われる、甘い熟成香が溢れ出してきました。 これなら、少なくとも香りはノー・プロブレムですね♪ グラスに注ぎ、少しお花畑のようなニュアンスの混じる香りを楽しみながら、ワインを口に含みます。 美味しい！ 少し酸が立ち、本来のパワーが減衰して味わいのバランスが崩れ始めていますが、その危い均衡が刹那的な美味しさを生み出しているような状態だと思います。 ワインの状態としては、明らかに下降線を辿っているのですが、下向きのベクトルはとても緩やかで、山頂から少し降ったところにあるお花畑のような高原をイメージしました！(苦笑) ピークアウトしているとはいえ、まだまだ先の長い、素晴らしいワインだと思います。 2人でランチなのに、ワインが2本‼︎ shinojunさん、これからもう1本開/空けるんですけど…(大汗)

iri2618 STOP WARS