ボトルの注ぎ口からは、 黒果実系ベリーとチェリーやナッツのような香り… グラスに注がれると、黒果実系ベリーとチェリー､ 樽のような香りが感じられます。 口に含むと、 樽やタンニンのしっかりさと黒果実系ベリーのようなテイストがバランス良く感じられます。 そして､チェリーのような余韻｡ モッツァレラチーズは、チェリー感が増して感じられます。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、　 チーズそのもの旨味､程良い酸味､苦味をバランス良く感じられます。 カマンベールチーズは、 チーズの旨味とフルボディ感が増します。 よつ葉のカマンベールチーズ&ブルーチーズは、 ワインを、まろやかにします。 シェリーズのミックスオリーブは、 オリーブの旨味と、タンニンと樽感が増し、 黒オリーブは、 旨味､タンニン､樽感が強調されます。 茄子のフリッタータ、ハム､トマトソース､ホワイトソース､モッツァレラチーズの重ね焼き。 バゲットをトーストし、オリーブオイルを塗り、 クリームチーズを塗ったもの、 カマンベールチーズを、モルタデッラで巻いて フライにしたもの、 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズを使用したペンネ､ ピッツァ クワットロフォルマッジ､ などにどうぞ‼︎

kaoru.s☆