サーレ 2016 プーリアの白♪ フィアーノミヌトロとマルヴァジアのセパージュです。 フィアーノミヌトロはイタリアでも珍しい品種ですね(^^) 柔らかい柑橘系に、ほのかに梅、木蓮が香ります。 サーレの名前のとおり、ミネラル感が豊富で唾液が出てくる感じです(^-^) 酸味もありますがソフトで主張し過ぎません。 美味しいです！お勧めします(^^)/ 合わせたのは、 ムール貝ほかのアヒージョ コーンクリームシチューのパイ包み カルボナーラ 豚ヒレ肉の塩焼き です。 アヒージョのオリーブオイル、豚ヒレ肉には間違いなく合いました(^^)v シチューやカルボナーラのクリームとの相性も悪くなかったです♪ ギンギンに冷やして、香草系の料理やチーズと合わせてもgoodだと思います(^o^)/

Masanari

私の好きなタイプの白ワインかも知れません。プーリアでI.G.T.サレントでマルヴァジア、おいしそうですね^.^

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

お勧めします！に弱いです(*´艸｀*) イタリアの白は、全く未知ですが。。

里ちゃん

PdCV様 フィアーノミヌトロとマルヴァジアの50%づつです。 ミネラルとハッキリした酸があって飲みごたえがあります(^-^) それでいてクドくありません(^^) 気に入って頂けると思います(^^)/

Masanari

里ちゃん様 食後のお皿洗いしていました(≧∀≦) 元々海底が隆起した地形ですし、ミネラルは豊富です(^^) 一生に一度は！とまでは言いませんが(^_^*)珍しい品種ですし、お見かけしたら是非連れて帰ってください(^^)/

Masanari

フィアーノミヌトロ&マルヴァジア✨ どちらも初めて聞く品種です！レビューもとても美味しそうで気になります(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

プーリアのワインって美味しいですね。 ムール貝に合いそうですね〜(*´∇｀*)♡ いつもながら豪華な夕食ですね！！ どれも美味しそうです(@￣ρ￣@)

Vanilla

カボチャ様 イタリアは土着品種が2000種あるとか言いますし、知らないものだらけですよね(笑) でも、その中から自分に合うのを探すのも、宝探しみたいで楽しいですよね(^^) 税込2000円代前半ですので、見かけたら、是非試して欲しいです♪

Masanari

センセ〜イ♪ 貝とオリーブオイルの組み合わせなので、こちらのワインをチョイスしましたが、なかなか良かったですよ(^^)v ミネラル感が良かったー(^-^) 昨日の夕ご飯はカミさん作です！ お褒めのお言葉、有難うございます✨ でも、いっぱい残りました(≧∀≦)

Masanari

カルボナーラ美味しそー(≧∀≦)

アトリエ空

奥さま、お料理がお上手すぎ❗ わざわざワインに合わせてメニューを組まれたのでしょうか？ 素晴らしい✨

Ayami Miyanaga

ご飯がたくさん残りそうなときは、一声掛けて下さい！ すぐにお伺いします(о´∀`о)

jinko

空様 カルボナーラ美味しかったです(^^) 有難うございます✨ 下の子が好きなので、ときどき食卓に並びます♪ でも、子供向けなので甘めです(^_^*) 自分の量だけ取って、ブラックペッパーをかけて食べています(≧∀≦)

Masanari

Ayami様 お褒めのお言葉有難うございます✨ 昨日はカミさんが仕事休みで、夕ご飯のメニューがメールで来たので、私がワインを買って帰りました(^^) 子供と大人で食べたいものが違うので、時々、このような感じでまとまりの無いメニューになります(^_^*)

Masanari

jinko様 そうですね(^^) jinko様だとペロリと食べてくれそう♪ 人が多い食卓は楽しくて良いですよね(^^)v ワイン持って来てくださ〜い(笑)

Masanari

フィアーノミヌトロ・・・初耳品種です( ﾟ∀ﾟ)ﾄﾛｰ ふと、土着品種を色々飲んでみるのも楽しいかなーと、 思い始めました。

ユ二ッチ

初めまして、フィアーノミヌトロ 仄かに梅ですか？いいですね〜〜❤︎ 柔らかな柑橘のフレーズも唆る！！ エチケットも素敵✨ コレ、ワタシたぶん好きなヤツ❤︎ お料理もどれもこれも美味しそう✨ 手前のお鍋みたいのがムール貝入り のアヒージョ？ウンマそうです♪ コーンクリームシチューのパイ包み コーンクリームもシチューも パイ包みも単体で好きな料理ですが 全部一緒のお料理なんて〜〜✨ 旨そ❤︎ 奥さんもホントお料理上手ですね✨

takeowl

JUNIC様 やりましょ！やりましょ！ 色々、探求しましょう(^^)/ 私もお伴しますよ♪

Masanari

take様 こんにちは！フィアーノミヌトロです！ お初にお目にかかります(笑) 多分、take様はナチュール好きですし、このワインのミネラル感は気に入って頂けると思います(^^)/ 見かけたら、声をかけてあげてください(^^) 料理を褒めて頂きまして有難うございます✨ 私はアヒージョにパンを合わせるのが好きです♪ コメントにも書きましたが、クリームとワインも良かったですよ(^^)v それぞれにないものを補完するという意味で合ったのかもしれません(^-^)

Masanari

持ってきます(≧∇≦) 金ボルですが(о´∀`о)

jinko

jinko様 モウマンタイです(笑)

Masanari