丹波ワイン てぐみ Delaware レモンイエロー〜麦わら色。 グレープフルーツ、黄桃、りんご、酵母の香り。 ほんのり青さもある。 持続力はないが柔らかく心地良い泡感。 香りとは違い甘さはなく、オレンジ系のすっきりした酸味とアフターに少しの苦味。 どちらかというと洋ではなく和の八朔かな。 余韻に柑橘系の風味が残り、さっぱりした印象。 合わせたのは、 小松菜他のお味噌汁 ヒラス、サーモンのお刺身 切り干し大根の煮物 ドライカレー 豚平焼き2種 春巻き 和の食事に合いますね。 この日はなかったですが、南蛮漬けにも酸の部分が合いそうです。

Masanari

丹波ワインいいですよね〜！ てぐみ、飲んでみたいです〜(^^)

アトリエ空

ワタシもてぐみ探してますーー コレはデラウェアなんですね〜 八朔系の和柑橘。 いいですね〜〜✨ バラエティに富んだメニュー 豚平焼き2種が気になります。

takeowl

空様 有難うございます✨ 私も始めて飲みました！ リーズナブルでコスパ良いですね(^^) 甘いかと思っていましたが、そんなことなく、柔らかくて美味しかったです♪ 出会えると良いですね(^^)/

Masanari

take様 有難うございます✨ 私は日本ワインに詳しくないのですが、こちらは本数が少ないのですかね？ カミさんが前から気になっていたけど、行っていなかった酒屋でゲットしてきました(^^) いや〜、想像以上に美味しかったです♪ またリピりたいですね(^-^) 豚平焼き2種は、中身は同じものですが、和風(出汁、鰹節など)と洋風(クリームソース)に分けて味付けしました♪

Masanari