ブドウはコート・シャロネーズのビュクシー村のプルミエ区画、標高350m、樹齢30年のシャルドネ100%。2018年ヴィンテージの情報ではありませんが、作り手のHPには500Lのフレンチオーク(新樽率50%)で10-12ヶ月熟成とあります。色合いは2018年にしては濃く、味わいは落ち着いた感じの果実味と穏やかな酸とミネラルを感じるワインです。2日目になると酸が開いてきてより果実味が感じられました。夕食の鯛のソテーホワイトソース添えに良く合ってました。温度的には少し冷やす程度が良いと思います。

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