フレッシュな白葡萄を皮ごとかじった時のように、皮の苦味とジューシーさが感じられる香りと花梨の蜂蜜漬けのような香りがふわっと香る。 口に含んでも香りを裏切らない味わいととろっとした舌触りがなんとも言えない。 ルスティックブリーやロートケップヘンの赤ずきんのクリームチーズ（プレーン）にラムレーズンを合わせたもの、ロスティにパルミジャーノ加えたもの、スペイン風オムレツ、ズッキーニのオムレツ、カルチョーフィとポテトにパルミジャーノと塩と胡椒とオリーブオイルをかけてオーブン焼きにしたもの、空豆と長葱のショートパスタなどに相性ぴったり‼︎

kaoru.s☆