コルクを開けて直ぐに、コルクに鼻を近づけるとフランボワーズが芳しく香る。 ガーネット色が素敵‼︎ 開けたては、フランボワーズやブラックベリーに、鞣した牛革やバターのような香り、味はタンニンなどスパイシーさがある。 空気が入り起きて来ると手作りでプリンのキャラメルソースを作っている時の香りやコーヒー豆の香りにそそられ、 味わうと爽やかな甘味をまとっている。 ローストポーク、蒸し豚、棒々鶏、つなぎ不使用の和牛ハンバーグ、ビーフシチュー、タンシチュー、じゃがいもとコンビーフのコロッケ、お好み焼き、明石焼きなどに合います。

Kaoru.s☆