【今夜は月例ワイン会】1 今年最後の月例会(^_^) 楽しみにしていましたが、今シーズン最強クラスの寒波で大雪予想Σ( ﾟДﾟ) 幸い、電車は1、2分の遅れで到着しましたが、駅からのタクシーがありません(>_<) いつもは私以外にタクシーを利用している方は殆ど見掛けないのですが、タクシー待ちが3、4人いるのに待機しているタクシーは０！ 何だかんだで5分ほど遅刻してしまいました。(>_<) スタートはゆーも様からで コラール・ピカール ロゼ ブリュット ロゼというより、赤に近い鮮やかな色合い。 ストロベリーの香味で美味しくいただきました(^_^) いつものショップのご主人によるとこのロゼはセニエではなく、アサンブラージュによるものだそうで、少し驚きました。Σ( ﾟДﾟ) 【ショップ情報】 エペルネーとドルマンの間に位置するマルヌヴァレーの右岸で栽培されたピノ・ノワールとピノ・ムニエを使用。72hLのオーク樽で自然酵母を使用しアルコール発酵を行います。澱と共に12か月間オーク樽で熟成されたリザーヴワインは2014年のピノ・ノワールを15％、ピノ・ムニエは2013年を50%、2014年を35%ずつブレンドしています。 ボトリング前にわずかにフィルターにかけ、その後3-4年間瓶内熟成を行います。 〇88/100獲得 Tasted 100% Blind 2019(テイスターは世界ベストソムリエAndreas Larson）＜Andreas Larsonテイスティングコメント＞やや琥珀がかった濃いピンク色と柔らかな泡。ラズベリージャム、プラム、アーモンドのような果実の香りと何種類か組み合わせたハーブのようなスパイシーさが感じられる。味わいはフルボディだがまるく柔らか、若くハツラツとしたクリーミーな泡は赤い果実やブドウを潰したような新鮮さと長い余韻が印象的 葡萄品種ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ドサージュ7g/L熟成期間3-4年。 【その他】 12月はゆーも様とaiaisarusaru様のお誕生月という事で、今年もケーキを用意させていただきました。 クリスマスシーズンという事で「ケーキ2台は無理なので」と言われ1台のつもりでしたが、結局2台ご用意いただけました。(^_^) 【その他2】 来年、息子が成人したら一緒にワインを飲もうと思っていますが、息子用のワイングラスがないなと検討していたところ、某元ビニカー様から「ザルトに似ているけど、ザルトの半額」というこちらを知り、ポチりました。 軽くて良い感じですが、いつ一緒に飲めるかなぁ。(笑)

chambertin89

寒波による大雪大丈夫でしょうか シュピゲラウのこちらのグラスいいですよね、自分はボルドータイプ購入しました、ザルトのボルドーも持ってはいるのですがビビって中々使おうと思わないので、こちらは気兼ねなく使えながらも大変満足感があるなと思って気に入ってます。 息子さんと飲まれる日が楽しみですね^ ^

とむすたーく

とむすたーく様 ありがとうございます✨ 今のところ、平野部の雪は心配した大雪にはなっていませんので、大丈夫です。 寒さが厳しいので路面凍結による交通事故に気をつけないといけませんし、まだこれから降るかも知れませんけど。 今年の正月のように雪かきに明け暮れるお休みにならないと良いのですが。 グラスは軽くてなかなか良い感じです(^_^) 息子と飲む前に割ったら困るのでしばらくは使わないかも知れません(笑)

chambertin89

クリスマスな雰囲気に 良い感じのスターターでしたね！ お色も鮮やかでテンションあがりました♪ 今年もケーキをプレゼントして下さって とっても嬉しかったです♡ ありがとうございましたペコー

ゆーも

ゆーも様 ブランのシャンパーニュもありましたが、クリスマスシーズンにはこちらの方が雰囲気が合っていましたね。(^_^) 美味しいロゼシャンパーニュ、ご馳走様でした。

chambertin89

Chambertin89さま 昨日はありがとうございました。 ショコラちゃんも可愛がっていただき嬉しかったです　ペコ〜

ショコラ_ココア

ココア_ショコラ様 こちらこそありがとうございました✨ ココア_ショコラ様のワインも大変美味しくいただきましたし、ショコラちゃんもご一緒で楽しく過ごさせていただきました。 また次回もよろしくお願い致します。(^_^)

chambertin89

ロゼと言うより赤のスパークリング！と言った色合いですね！？グラスカッコイイですね〜、私も欲しいですが置き場所が無いです。。^ ^;;

Eiki

Eiki様 本当に色鮮やかですし、まるで苺の香味で面白いシャンパーニュでした。(^q^) グラスは私も置き場がないので、その都度、箱に仕舞うしか無さそうです。

chambertin89