標高1000m以上に位置する畑の上質なブドウから作られたとのこと。 澱とともに43ヶ月熟成したスパークリング。 ピンクゴールドのような色目、泡は細やかでしっかり続く。 杏、熟したパイナップルなどの濃い果実香と洗練された旨味、と綺麗な酸が渾然一体となって調和。 後口で僅かに感じられる苦味も良いアクセントに。 かなり好み。

masahide.koizumi.7