モンテスがアルゼンチンで作る瓶内二次発酵のロゼスパーク。 カシスと白桃の香りで、泡にしてはまったりとした印象。フルーティで華やかな香りに、意外と控え目な酸味で、柔らかめの味わいに感じました。 ロゼスパークらしく、食事には万能と言った感じです。海老フライ、水餃子、苺を使ったデザートなど、普通に戴けました。大抵のものは包み込めそうですね。 もう少し酸味があってキリッとしている方が好みと感じたのですが、もっと思い切り冷やしたら違った印象になったかもしれません。 ここまで書いてなんですが、実は泡の経験が極端に少ないので、かなり適当かもしれません m(_ _)m

るし

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Maruru Mi

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