明けましておめでとうございます。＼(^^)／ 本年もよろしくお願いいたします。 平成最後の元旦ワインは昨日のフーリエと定番のモエ・シャンドン・ブリュット・インペリアルのdemi。 と思っていつものスーパーマーケットに行ったら100円増でニコラ・フィアットのBRUT ブティーユが並んでいたので悩んだ末、ニコラ・フィアット。 ニコラ・フィアットは未経験でモエはも～え～という位飲んできたので。 (どーも、すいませーんf(^_^)三平です。) 久しぶりにカクテル熱が、沸いてきたのでクレーム・ド・カシスも用意して キールロワイヤルもいただきます(^o^) 小瓶が売り切れでこんなに要らないんだけど(^_^;) 昨年はクレマン・ダルザス・キュベ・マネキネコの金ラベルでした。 お正月らしく金のラベルで華やかにと選んだのですが、今にして思えば、 この時にぬこの呪いにかかってしまっていたのでしょう(*>д<) (おのれ、ぬこめ～。金のぬこめ～( ｀д´)) さて、まず外観は淡いゴールド。黒ぶどうが多めの配合と予想します。 香りは青リンゴ、プラム、ナッツ等でやはり黒ぶどうが多そう。 味わいは若いブラン・ド・ブランのシャープな酸味でなく、完熟したプラムをかじったような甘酸っぱさ。 ピノ・ノワール30%　ピノ・ムニエ40%　シャルドネ30%でファイナルアンサーです！(　｀Å´) 調べてみた。 40% 　50%　10%でした。残念！(>_<) 思った以上に黒い奴や。 ちょっとこくが欲しいのともうちょいドライなら私的にはドストライク。 近場で手に入りやすく価格もシャンパーニュの中では懐に優しいので、シャンパーニュを飲みたい時にはリピートしたいと思います。 2杯目はキールロワイヤルで。 YouTubeで研究(　・`ω・´) クレーム・ド・カシス1/5をグラスに注いで シャンパーニュを4/5注ぎ足すだけ。 時間にして57秒。 研究するまでもありませんでした。 まずカシスをテイスティング。 香りはバルサミコ酢になる一歩手前な感じ？ 味わいは甘～～～い！ さて、キールロワイヤル。 外観は赤っぽいファンタグレープ。 香りはシャンパーニュ+ブルーベリー。 味わいはシャンパーニュ+ブルーベリー。 シャンパーニュだけの方が好きかも。 と、思ったけど悪くないですね。 スパークリングワインを飲む時には1、2杯飲みたいと思います。 そのうちキールにも挑戦します。 紹興酒とカシス。 どうしようf(^―^; [フーリエのブルゴーニュ・ブランの残り] 昨日半分飲んで、残りを本日飲んでいますが、 プチムルソーがピュリニー・モンラッシェに！

chambertin89

あれ、同じ写真2枚UPしてる(´･ω･)

chambertin89

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。私もシャンパン飲みたくなってきました（笑）

LSV

LSV様 明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。またLSV様がフランスで収集されたワインを拝見するのを楽しみにしています。 シャンパーニュ、良いですよね。 最近は大手メゾンのNVはボランジェ位でしたが、侮れませんね。

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