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| ワイン | Estate Argyros Cuvee Nykteri Santorini(2019) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
こちらは待機中です♫ 皆様に好評なので楽しみです(,,>᎑<,,)
meryL
meryL様 熟成すると思いますので少し待ったほうが良いかも。料理は和食のような繊細な味付けのほうが合うような気がします。
rmt
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こちらは待機中です♫ 皆様に好評なので楽しみです(,,>᎑<,,)
meryL
meryL様 熟成すると思いますので少し待ったほうが良いかも。料理は和食のような繊細な味付けのほうが合うような気がします。
rmt
エステート・アルギロスのサントリーニ・キュヴェ・ニクテリ2019。ブドウはギリシャのサントリーニ島の接木無しの樹齢150-200年のアシルティコ100%。64%は500Lのフレンチオーク樽、25%はバリック樽、残りはオーヴァル型（卵型）の 12hlの槽でおだやかに発酵、フレンチオーク樽で12カ月間、さらに約12か月間ステンレスタンクで熟成。味わいは酸とミネラルがバランスし、奥に果実味が隠れている感じです。緊張感があり、すごく良く出来ているなと感じるワインです。アシルティコのワインは初めてですが、表現が難しいですがシャルドネに近いですが実は違うという感じでしょうか。
rmt