爽やかな苦味。南ア・クルーガーのシュナンブラン2019。 　 明るいイエロー。香りはブルゴーニュブランとかぎ分け不可能だと思いましたが口に運ぶと味はシャルドネと違い、短く柔らかくチャーミング。白い花にミネラル、レモンピールの苦味。アフリカのサードウェイブコーヒーを思わせる逃げ足の早い果実感。 　 4年くらい前にクルーガーのピノを飲んだ時はケバいな…という印象だったのですが、このCBは爽やかで、よく飲んでいる米ボーグルのCBよりもミネラルを強く感じます。 　 KALDIで買ったサンマのペペロンチーノに合わせるとかなり良い相性でした。 「私たちがワイン造りに感じるのと同じくらいの喜びを皆様も味わって頂けますように」とラベルの裏に書いてあって、いいなと思いました。

knami