軽くてナチュラル。アルゼンチン、ラ・プラヤのシャルドネ・レゼルヴァ2023 お世話になっているワインショップの決算セールで購入。澄んだライトイエロー。白い花、種のある果実、レモンバーベナ、ふじりんご。優しくてクリーン。後味にくっきりしたタンニン。 　 息子の高校受験が終わったので、お祝いに甘いフランを焼きました。レシピは若山曜子さんの『フランス仕込みのキッシュとタルト』。中学男子は一瞬で食べ終わってしまい、もうちょっと味わってくれよーと思いましたが、頑張ったのでまあよしとしましょう。

knami