リハビリの白。アルザス、Dom.メイエ・フォンヌのリースリング主体ブレンド、エデルツヴィッカー2023 　 年明けから喉の腫れが頻発して、春になってやっと普通にワインが飲めるようになった今日この頃。 このワインは新宿の伊勢丹でいちばん手頃なやつを選んで買いました。 　 麦わらやドライフルーツの風味がする、すこし質感が丸くて軽やかな白。鰯のフライを揚げて、ペアリングしました。美味。 　 体調の都合でお酒をふた月ほど絶ってみたところ、求めるワインの種類も変わってきました。もう最高の一杯は別に求めなくてもいいというか、、、 情報量が少なくて、ぼんやりと自由に楽しめるお酒をしばらくは探してみたいと思います。

knami