せっかくなので、パタイユのお裾分けをaiaisarusaru様にお伝えしたところ、お返しにいただいたのがこちら。 ラ・ジブリオット　2017ブルゴーニュ・ルージュ たっぷりグラス3、4杯はいただき恐縮です。f(^_^) いつもながら濃くて透明感がない赤紫の色合い。 香りはとても凝縮していてまだブドウジュースのニュアンスでしたが、味わいはこなれていてピノ・ノワールらしさがあって美味しくいただきました。 贅沢を言うと酸味がもう少し欲しいところで、甘やかなピノ・ノワールに感じました。 【その他】 ネットでレシピを見て、豚肉を塩麹で焼いてみました。 まずまず美味しかったです。 本日到着したクロード・デュガのブルゴーニュ・ブラン。 フーリエのブランと並べてみようと思ったけど、フーリエの方は先日、月例会用に持ち込みしたので、もう家にはありませんでした。(笑)

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ジブリオットはデビュービンテージ直後くらいに飲んだっきりで（何年前！？！？）すっかりご無沙汰ですが良い色あいですね^ ^。デュガのブランもとても気になります！！

Eiki

Eiki様 ジブリオット、確か2003当たりがデビューだったように記憶しています。オスピス・ド・ボーヌのマジ・シャンベルタンを検討した覚えがありますので。 私はジブリオットはiaisarusaru様からのお裾分けでしか飲んだ事がありません。f(^_^) デュガ同様、濃いかなと思います。 ブランも楽しみです。(^_^)

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EikI様への追伸 ジブリオットのデビューは2002でした。 ニアピン(笑)

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aiaiｻﾏはスープの冷めない距離にお住まいなのですか？d(⌒ー⌒)!ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ

盆ケン

盆ケン様 車で10～15分というところです。(^_^)

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