☆3.7 モンターニュ・ド・ランス地区のRM ムニエ60、シャルドネ20、ピノ20 以前から気になっていたワインです。 頂きます── ○白桃や洋梨の、クリーミーで円やかな熟した果実味が第一印象。 ○瓶内熟成期間の情報を拾えませんでしたが、2〜３年以上はありそうな熟成感。 ○その一方、柑橘の爽やかさや、ほんのり生姜っぽいスパイシーな抜け感、余韻にほろ苦いミネラル感のアクセント。 黒葡萄が主体の凝縮した果実味と、その対立項となる生姜スパイス＆ほろ苦いミネラル感とのバランスが良いシャンパーニュです。 明るい時間帯より、夕暮れ〜深夜に飲みたい。

ぽんちー