ウマニ・ロンキ セラーノ ロッソ・コーネロ ヨーリオとかで有名なワイナリーですね(^^) 香りはチェリー、プルーン、スパイスです。 味わいは、口当たりは柔らかいのですが、微発泡のように舌を刺激する酸味があります。 歯茎を締め付ける感も、強くはないですがあります。 マロラクティック発酵をしているわりにはピリピリ感があるかな。 モンプルが生きていますね(^^) 合わせたのは、 鶏肉団子と白菜のクリームシチュー(take様を真似しましたが煮込み過ぎてドロドロ〜) 豚ヒレ肉のステーキ ひじきパスタ です。 今日は和食でまとまっていますね(^-^) ワインに合うような味付けにしたのですが、ピリピリ感とはあまり合っていなかったですね(>_<) ワインがもうちょっと甘いかなぁと思っていました。 単体では問題なかったです♪

Masanari

サンジョヴェーゼが混ざってるんですかねー？

コジモ3世

コジモ三世様 有難うございます✨ そうみたいです！ モンプル85にサンジョ15みたいです！ なんか無駄というか、意味あるのかなというか、そんな思いを抱く私は変人ですかね(≧∀≦) 元々、モンプルとサンジョは親戚みたいなものでしたよね(^^)

Masanari

料理がバランス良いーーー(^^)

アトリエ空

空様 有難うございます✨ いつも無国籍な感じなので…(≧∀≦) 今回はまとまっていると思います♪ カミさんがいない日なので、いつもよりかは少なめですかね(^_^*)

Masanari

誰か誕生日ですか？ と思うくらいのご馳走ですね(≧∇≦)

jinko

jinko様 有難うございます✨ カミさんが居なかったので、どちらかというと少ない方だと思います(^_^*) ひとつづつの量はそんなにないですよ(^^) 今日は休肝日なのでポストしませんが、天ぷら、野菜餡かけ豆腐、豚汁でした♪

Masanari

素敵なエチケッタのワインですね〜✨ ウマニ ロンキのものでしたか、 コレは見た事ないヤツです。 美味しそうです♪ ありがとうこざいます♪ シチュー美味しそうじゃないですか✨ 具沢山だし、ワタシのポストの ２日目のシチューなんて 再加熱を繰り返して具は溶けて、 鍋底の焦げが溶けて茶色に〜（笑） ところでシチューにトウモロコシ おにぎりみたいにな具が？？ アレなんですか？

takeowl

日本酒のメニューですね！ ワイン休刊日でしたか(^^)d

jinko

take様 有難うございます✨ そうですよね(^^) シンプルですがカッコいいエチケッタですよね♪ 有名どころですし、間違いない味わいですね！ モンプルが嫌いでなければ、好みではないでしょうか(^-^) シチュー連鎖させて頂きました！ でも、ちょっと煮込み過ぎて白菜の原形が…(^_^*) 美味しかったですけどね♪ ワインがもう少し甘い予定だったのですが、普通にモンプルだったのがちょっと失敗でした(>_<) トウモロコシおにぎりですか♪ よく気付きましたね！ 子供達に作ったトウモロコシご飯の残りです(^^)/ 今回入れただけで、いつもシチューに入れている訳ではありませんので(≧∀≦) 因みに子供達は、シチューはカレーのようにご飯にかけて食べますよ(^^)

Masanari

jinko様 有難うございます✨ 確かにそうですね！ 日本酒でも良いですね(^-^) あんまりそういう事を教えないでくださいよー。 試したくなっちゃうじゃないですか(≧∀≦) 昨日はワイン休肝日ではなく、完全に休肝日です！！！ 最低でも週に1回は休肝日を設けています！ 可能であれば週2回です！ じゃないと、胃腸が…(>_<)

Masanari

ひじきパスタが独創的で美味しそう〜(@￣ρ￣@)♡♡ クリームシチューも♡ お料理上手ですよね〜(@￣ρ￣@)♪

Vanilla

センセ〜イ♪ 有難うございます✨ ひじきは微妙な量が残っていて、ひじきご飯にするには少なかったので、パスタにしてみました(^^)/ 普通にひじきとお醤油の味わいです(^_^*) 可もなく不可もなく〜です(笑) クリームシチューはドロドロ〜でした(≧∀≦) フツ〜の夕ご飯ですね(^-^) オサレ〜じゃなくてすみません(>_<)

Masanari