味わい |
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香り |
ワイン名 | Umani Ronchi Serrano Rosso Coneo |
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生産地 | Italy > Marche |
生産者 | |
品種 | Montepulciano (モンテプルチャーノ), Sangiovese (サンジョヴェーゼ) |
スタイル | Red Wine |
2018/02/25
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
ウマニ・ロンキ セラーノ ロッソ・コーネロ ヨーリオとかで有名なワイナリーですね(^^) 香りはチェリー、プルーン、スパイスです。 味わいは、口当たりは柔らかいのですが、微発泡のように舌を刺激する酸味があります。 歯茎を締め付ける感も、強くはないですがあります。 マロラクティック発酵をしているわりにはピリピリ感があるかな。 モンプルが生きていますね(^^) 合わせたのは、 鶏肉団子と白菜のクリームシチュー(take様を真似しましたが煮込み過ぎてドロドロ〜) 豚ヒレ肉のステーキ ひじきパスタ です。 今日は和食でまとまっていますね(^-^) ワインに合うような味付けにしたのですが、ピリピリ感とはあまり合っていなかったですね(>_<) ワインがもうちょっと甘いかなぁと思っていました。 単体では問題なかったです♪
2017/10/20
(2015)
美味い、コスパ高い。 ただしワインに不慣れだったり苦手意識のある人には勧められない。
2017/02/15
刺激的! 明日以降どうなるのかちょっと楽しみ。
2017/01/28
飲みやすー☆
2016/11/05
(2015)
好みの味〜(o^^o)
2013/12/22
(2011)