開栓直後は青りんごの優しい香りに、硫黄っぽい香りもあり個性的な印象。口当たりは程よくフルーティ、じんわり広がる甘みを打ち消すように酸が強く入り、ミネラル感もしっかり。爽やかだけど軽薄ではない、芳醇な造り。1日置くと硫黄のニュアンスも落ち着いて、よりアロマティックで果実味が効いたワインに。トップの分かりやすい甘みはトレッビアーノに似ている気がする。6Pチーズやジャイアントコーン、ビーノなどのおつまみスナックと一緒に美味しくいただく。

hbk