『No.397 実にアロマティック！』 本当なら、明日は有給休暇をもらって、好きなアーティストのライブを見にいくはずだった。だが仕事の都合で諦めざるを得ない状態に。まぁ他に振り替えてもらえたから、まだいいとして... でも残念。めっちゃ見たかったんだけどなぁ。 そして今日は僕も妻もバタバタだったので、夕飯作れず...ってことで、勤務先近くのとんかつ屋のテイクアウトを買って帰る。まぁそんな日もあるよね... そんな今夜は... ・竹亭のチキンカツ ・菜っ葉となめこの味噌汁 竹亭のトンカツは美味いんだよなぁ。そして今夜はシチリアの鬼才である、フランク・コーネリッセンのススカール2016をお供に。そんなこんなでまずは香りの方から...おおっ、これは素晴らしい！芳醇なまでの豊かな果実の香りや花の香り。そして一口...あぁ、これは本当に美味い！ キュッとくる酸味と共に飴のようなチャーミングな甘味。そして出汁っぽさや紫蘇ジュース、そしてほのかな渋味や若草のようなニュアンスも。全体的にパワフルな...というよりは軽快感のある味わいなんだけど、決して浮かれてるわけでなく、むしろ地に足のついた味わいなんだよなぁ。 今日のチキンカツにも文句ない相性。スパイシーな麻婆豆腐や青椒肉絲、回鍋肉のような中華とも相性いいだろうなぁ。 以前、コンタディーノを飲んだ時、正直ピンとこなかったのだけど、このススカールは素直に美味しいなぁと思えた。そしてようやくフランク・コーネリッセンの凄みを感じられたかな...と思った次第。

カリヤカ・ズノリ

すごく美味しそうな組み合わせですね♡ コーネリッセンのワイン、いただいたことがないですが、なんだか飲んだ気になっちゃいましたよ(笑)

iri2618 STOP WARS

ススカール 前回購入するチャンスが有るのに 他にも色々買っちゃっててお見送りして 秀さんに 買えるチャンスがあるなら買わなきゃ もったいない！って言われて またチャンス到来した時にゲットしました(^^) カリヤカさんのコメント見て期待大ですー 私もコンタディーノ飲んだ時 確かに個性は感じたけれど 美味しさに関しては そこまで感じなかったんですよね 美味しいー って 回鍋肉はよく作るので その時に開けようかな (*´꒳`*)

マサコ

iri2618さん→どうもこんにちはでございます。コメントありがとうございますっ♬ 美味しそうな組み合わせ...勤務先近くの地元密着型のとんかつ屋のテイクアウトですよ...お恥ずかしい限りです。もっと舌を噛みきらんばかりの発音しづらい高貴なお料理に合わせてみたいのです...(笑)。 僕もコーネリッセン氏のワインは2度目なのですが、前回の赤は...ん？って感じでした。ところがこのロゼはむちゃくちゃ美味いし、香りが実に芳醇でございました。 やっぱとんかつに合わせるのはもったいなかった...かもです。まぁ美味しかったから個人的にはOKなんですけど(笑)。

カリヤカ・ズノリ

マサコさん→どうもこんにちはですっ！インスタの方も見ていただきありがとうございますっ。 コンタディーノ...なんででしょうかねぇ、飲んでいてピンとこなかったってのがほんと正直な感想です。だからススカールも正直期待せずに飲んではみたのですが...あとは上のレポの通りです(笑)。 それにしてもロゼと中華の相性は良いですよねぇ...ってか僕だけかな(笑)？なんだか僕も回鍋肉食べたくなりました(笑)。ほかのロゼで合わせてみようと思います♬

カリヤカ・ズノリ

あ～、ススカール買われていたんですね！ 美味しいですよね～ 以前はたくさん買えたんですが、年々入手困難になり、16に至っては1本だけしか買えなかったんです… なので飲みたいのを我慢しつつ、あと1年待ちます！ これまでの経験が生きていれれば、多分全開です（笑）

体に優しいワインが好きです

体に優しいワインが好きですさん→おはようございますっ！ススカール買ってました(笑)！ほんとめっちゃ美味しかったです！ ほんとコーネリッセン氏のワインは入手するだけでも大変ですね。特にムンジェベル・ビアンコなんていつも売り切れてて、買えずにおります。 ススカールの次のヴィンテージ、僕もしっかり狙わなきゃと思っております...それにしても美味かったです！

カリヤカ・ズノリ