やまやワイン。 上手くまとまっているピノノワールでした(ドイツなのでSpätburgunder)。 お値段はブルゴーニュほどではなく、ニューワールドより近い味わいで、やや気楽に楽しめます。ぐびぐび飲むのは気が引けます。 ベリー系、バイオレットが香り、ちょっとスパイスも香り、タンニンとアルコール感は中庸。 今回は豚肉と長芋の炒め物黒酢あんかけと一緒に、よく合います。 Kruppenbacherというワイナリーは検索さらと二つあり。 Wein Haus Kruppenbacher https://www.weinhaus-kruppenbacher.de/index.php Weingut Kruppenbacher https://kruppenbacher.de 今回いただいた方は後者。 ドイツでクリニックや臨床検査所を経営するDr. Kruppenbacherがワイナリーのオーナーらしいことがわかった。

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