Gazouillis Malbec Organic by Jeff Carrel ガズゥイ　マルベック　オーガニック 裏のラベルにもあるように、色はダークチェリーで、グラス内はラズベリーやカシスの香りがムンムン。飲むと赤い果実がほわわん、すぐに乾いた花、生肉、鶏レバー。枯れたワインです。 肉団子甘酢あんかけには合わなかった。鉄の味わいが、どうにもこうにも…

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開栓三日目、本日、故ありアルコールNG。飲めなければ、アルコールを取り除いての味わいを楽しみます。 残りのワインでカレーを作ってみた。エスビーゴールデンカレー赤ワイン仕立て。 マルベックにカレーの組み合わせがオススメとあったが、料理に使ったらどうか。 勿体なかったが、美味でした。とっても美味しいカレーになりました。

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開栓5日目 初日に気になった鉄臭さが無くなり、濃いめのマルベックになっていました。不思議。

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