飲み頃ピーク！（あと5年以内） エッジが枯れ始め、綺麗なレンガ色に熟成。細かい澱が多く沈澱。 腐葉土と熟した赤系果実の香り。注ぎたては少々ツンとするアルコールの香りがあるが、スワリングで解消、直後にバラやスミレの香りがグラスを支配する。 モレ寄りのシャンボールのような、妖艶なヴォーヌ・ロマネ。 ジブールワールド全開で、柔らかさと芯の強さを併せ持つ素晴らしい世界感。余韻はじんわりと優しく何か訴えかけてくるものがある。 アルコール：13%

ひつじ、