コースの1杯目に。スプマンテとしか情報なかったので陰干しぶどうの香りや酸化熟成香が個性的でびっくり！黄金がかったイエロー、香りや味わいは力強くて酸もしっかり、厚みのあるボディで喉越しでなくしっかりと口中で味わってお料理にも負けないスプマンテでした。 レバーペーストとの相性◎

belle espoir✴︎