オレンジがかったやや明るいルビーレッド。太くゆっくり流れ落ちるたくさんのレッグ。アタックは強く甘み豊か。緻密なタンニンで骨格はしっかりしています。アルコールはやや強め（16%）、余韻は長い。 ブドウ品種からして濃いダークチェリーレッドを想像していましたが、注いでみるとネッビオーロみたいな淡い外観に少し驚きました。 ブリの照り焼きやすき煮など醤油と甘さ（上白糖や味醂）を使った料理に合わせやすいのはもちろん、食後に単体でゆっくり味わうのもよい作品と思いました。

McClane