輝きのあるレモンイエロー、やや淡いので麦わら色とでも言うんでしょうか。香りは柑橘類も少ししますが、ミネラルと南国系フルーツもあります。私的には蜂蜜を最も感じました。グラスを空けて底に僅かに残る液体からもやはり蜂蜜でした。コクのある苦味もあります。 料理は白身魚（明石鯛）をオリーブオイルで焼いてトマトとエリンギをワインビネガーベースのソースで食し、ともに飲みましたが相性抜群。単体よりも料理に合わせた方が楽しめた作品でした。

McClane