ピエモンテのドルチェット100%のワイン。 サラッとした飲み口だが、黒い果実、綺麗な酸、繊細なタンニンが見事に調和。 トマトとアボガドのサラダ、グリーンアスパラいずれとも寄り添う。 最後は薪パン日々のカンパーニュと合わせても楽しめる。

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