フィリップ・パカレ　ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール　2020 産地　フランス　ボジョレー 品種　ガメイ アルコール分　13% クロージャー　コルク 外観は輝きのあるダークチェリーレッドで，粘性はやや軽めです．香りは緻密．すみれ，チェリー，ブルーベリー，プルーン，カシス，リコリスの香りがします．アタックはやや力強く，ソフトな甘味を感じます．酸には円みがあり，青や黒を思わせる果実の風味と調和．タンニンは緻密で，スマートなバランス．後味にもリコリスやアニスのような風味があり余韻として残ります． この日は焼き鳥に合わせました．

齋藤司