銘醸ブルゴーニュ3本セットの1本。コート・ド・ボーヌの10数か所の1er畑から取れた葡萄をブレンドしたオムニバス形式らしい。ボーヌの1erクラスの平均値のテロワールになるということか。ボーヌの良いのは飲んだことないので、後学のためスタンダードとしてこれを記憶しておこう。ブルピノにしては濃いめの色、2018Vtだけどまだ紫感が残る。まだ熟成できるのかも。開けたてはほとんど香りが立たず、ひたすら錆びた釘の香りが強めだったが、開栓2時間ほどして果実味が開いてきた印象。開栓翌日は果実味より強まる。濃縮感のある赤ベリー、サンザシ、バラ、鉄、クローブ、鉄、樽。ブルピノのキノコや土のような感じは(自分には)感じられない。酸味はしっかりしてエレガントだがミネラル感もしっかりしてキリリと。余韻はまあまあ長いほうなのかなあ。定価考えてもまあ美味しい良いブルピノですね。

hanazawaphakchi