ミニエール・サンビオーズ・エクストラ・ブリュット2009年を頂きました。 美しいゴールデン・イエロー。 甘い風味のベイクド・アップルやクインス、ナッツに少し熟成を感じるブランデーのニュアンスが香るアロマ。 ボリュミーな果実味からノンマロらしいキリッとしたスパイシーな酸味。ミネラリーなエンディングで飲みごたえのあるサンビオーズ。 翌日はもう少し酸味が落ち着き、甘美でラウンドでした。

Marcassin