外飲みが続いてしばらくサボってましたが、久しぶりにDOCGを制覇する旅 ４２／８０です♪(^ー^) １０月に参加したワインイベント…AVINOFESTAで、当日のラインナップには無かったけれど、エチケットが気に入って欲しかったマルケ州のヴェルデッキオ・クラシコ・リゼルヴァ『Plenio』…エノテカ ビアンキ 丸谷さんに頼んで、同梱でオーダーしました。 ちょっと冷やし過ぎの飲み始めはやや酸が尖ってましたが、温度が上がった後は心地良い酸とほのかな苦みとミネラル感が、魅力的な白ワインでした❤️ 一目惚れも、最近は当たり確率高し…さすがウマニロンキですね～！ お供は、鶏ササミの梅大葉風味カツとサラダ、能登産のブリの照り焼きとひきわり納豆のスクランブルエッグ風⁉️でした(笑)

高山剛

プレーニオはヴェルディッキオ好きになったきっかけの白です(^_^)v ずっと私の中のナンバー２の白ワインでした(^^)/

Yukiji Nagura2

Yukiji Naguraさん そうでしたか！(^ー^) ヴェルデッキオは、もともと好きな品種なんですが、コレは今まで飲んだ中でも一二を争うヴェルデッキオでした❤️

高山剛

老舗のヴェルデッキオ、思わず魚ボトルをイメージしちゃいましたが、これはクラシコのリゼルヴァなんですね。少し温度をあげたほうが美味しくなるの、納得です。(^-^)

どら

どらさん キャンティやソアーヴェもそうですが、ヴェルデッキオもクラシコが良いですね❤️(^ー^) 気温の低い冬は、白ワインも高めの温度じゃないとダメですね！ 冷蔵庫保管は止めねば(￣▽￣;)

高山剛

このヴェルデッキオ美味しいですよね(^^) 仰る通り低過ぎない温度が良さそうです。

Hiroshi Hara

Hiroshi Haraさん もともとヴェルデッキオは好きな品種でしたが、コチラは初めてでした！ 秋冬の白ワインは、赤ワイン以上に温度コントロール難しいですね⁉️(^ー^)

高山剛